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2021-12-09
什么样的啤酒更好？“物美价高”的啤酒更有前途：卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途，精酿啤酒尤其潜力巨大。那么，中消费者更喜欢什么风格的精酿啤酒？精酿爱好者们很可能偏爱偏苦和酒精度数较高的风格，毕竟这两款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。调研数据还显示，67%消费者对口感较苦的啤酒没有明显偏好，47%消费者希望啤酒的酒精度能有所降低。
打破常规的啤酒同样被看好，先是无醇啤酒，这个比较小众的新品类大的贡献在于，带来更多新的消费场景。替代运动饮料也是无醇啤酒的重要的消费场景，在欧洲尤其盛行。
麦香味啤酒仍然受宠，口感方面，在这项调研中，麦香味占比可以高达75%，但紧随其后的果味也可以达到48%。部分的受访者还表示偏巧克力味、坚果味的啤酒，甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。
其中，姜味啤酒是个比较具有东方色的小品类。中医认为啤酒性凉，加之许多消费者好饮冰镇啤酒，近7成的消费者担心其对胃带来的影响，而生姜的天然保健功能或能较好迎合消费者对健康方面的诉求。此外姜味可以很好地融合在不同风格的啤酒中，为其创造更有层次的风味和口感。
夏天啤酒成为了生活当中必不可少的饮料，但是许多人都没有注意到啤酒瓶盖上的锯齿，虽然啤酒的品牌多种多样，包装风格也不尽相同，但是啤酒瓶盖上的锯齿都是21个。
在十九世纪末二十世纪初期，24齿的啤酒瓶盖被广泛运用，这是由一位叫做威廉·佩特的人发明并申请了专利。在酒瓶盖的内部还垫有纸片以防止饮料和金属接触，而之所以要用24齿是经过了反复的实验*终发现这个锯齿数量*适合酒瓶的密封。这一行业标准一直被沿用至20世纪30年代左右，随着工业化不断发展，原来手工加盖的方式变成了机械加盖，瓶盖装在一个软管里面自动的安装，但是在使用过程中，24齿的瓶盖很容易堵塞自动加盖器的软管，于是技术人员不断改进瓶盖的设计，从23齿逐渐演变到现在的21齿。
可见，一个小小的酒瓶盖却蕴含着这么多的故事。
以前我们在喝啤酒的时候，如果没有开瓶器的话，估计大多数的人都是直接用嘴去咬开的，虽然这样也能开启啤酒瓶，但是每次都会特别的难受，而且还对牙齿不好，并且如果你是直接用嘴咬的话，也是非常不卫生的不过大多数时候的绝大部分的人都会找一些东西把啤酒盖给撬开，其实这样的动作是非常危险的，也非常不建议你们大家使用。下面那么我就来告诉你们怎样非常简便的把啤酒盖开开，但是我告诉你这样是很危险的，同时也不建议你使用，现在我就来告诉你一个非常简便的方法，其实你只要把啤酒瓶上的一个小部件找到就可以了，这个小部件就是瓶盖上面的塑料套，就像我们用的杯子为什么密封这么好就是因为这个塑料套。
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突发奇想，想用这么多瓶盖一个吧台。于是和家人一拍即合就开始动手了。
如果是普通人，花5年时间里去做一件事除非是非常有趣的事情，或者是爱好，不然很难坚持下来的。所以非常佩服这个小伙能够花五年时间去做一件这么无聊的事。
他们将收集起来的瓶盖进行了分类，按照各种颜色。接着讲颜色相近的瓶盖装到同一个袋子里面。
小伙还在自己的车库里面，设计了个L型吧台，结构非常简单，用木头来搭建而成的。然后做好底座之后，喷上黑胡就成了这样子。和我们平时去酒吧吧台很像。在国外他们非常喜欢这样子开放的吧台，在上面品尝美食，喝点美酒，实在过瘾。
